青岛酿造的黑标威士忌
1. 简介
黑标威士忌是青岛啤酒集团出产的一款高端威士忌。它的名字源于其黑色标签。不同于其他威士忌品牌，黑标威士忌是自酿自销的。它的生产过程完全在青岛进行，使用最上等的原料，比如来自爱尔兰的大麦、苏格兰岛上的泉水等等。
2. 制作工艺
黑标威士忌的制作工艺颇为复杂，需要经过多次严格的筛选、混酿、储存等过程。首先，青岛啤酒集团会针对每个麦芽进行品质评估和因子分析，然后选择最佳的麦芽进行自行烘焙。
接下来，将精选的麦芽与自来水、酵母等原料混合。混合后的原料放置于发酵罐中，大约需发酵两天。发酵完成后，会进一步转换成小麦糖化酒精，生成蒸馏酒。
蒸馏酒需要在橡木桶中进行长时间的陈酿，以使其获得最佳的口感和香气。在陈酿期间，黑标威士忌必须不断被翻动、搅拌、测试，以确保它的味道和品质完美无缺。
3. 品质与口感
黑标威士忌的标准颜色是琥珀色，它在杯中滚动时可以发现香气优雅、芬芳，口感柔和、丰富，回味悠长。特别是由于使用来自苏格兰岛上的泉水，其酸碱度非常适宜。
黑标威士忌的平衡感极佳，能够平衡酒体的各个维度，包括口感、酒精度、香气、酿制时间、透明度以及截短的酒龄等等。这也说明了为什么黑标威士忌其优秀的口感和品质都受到了全球精品酒业的高度认可。
4. 适合人群和饮用场合
黑标威士忌的味道和口感是比较容易接受的，不过，它的价格也相对比较高昂。因此，它更适合高品质、精英消费者和私人聚会等场合。
不过，如果您真的想要一上午的热气球之旅、海滨奢华之旅、极地远航之旅中享受高品质威士忌体验，又不想“空载”返回，那么它也可以是你的最佳选择之一。无论是在品牌形象，品质成品，品味口感等各方面，在国内绝对是名副其实的顶尖威士忌。
